Fred kavli annuncia l'istituzione di un nuovo premio scientifico che finanzia i ricercatori in perpetutita'

Allergie, anche Braccio di Ferro ne soffriva

Krzysztof Maruszewski, JRC Institute for Reference Materials and Measurements, oggi esistono molti strumenti per misurare sostanze allergeniche nei cibi

La mappa delle allergie in Europa, chi soffre di cosa

Realta' incontrovertibili

Le etichette piu' complete...quelle europee

Il Codex Alimentarius

Exposure Risk and threshold

Stefano Luccioli, FDA, Office of Food Additive Safety, informare...si puo' sopratutto su dosaggi e soglie di sicurezza

macrophage nella reazione allergica

Andrew Clark, National Health Service Trust,...una cura potrebbe essere a portata di mano

uno degli esperimenti per risolvere la sensibilita'